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第14章（第1页）

“这里的广式海鲜为主的中餐厅，别说还是有不少拿手菜的。”

“想吃什么？”

陈家豪把菜单推过去。

现在很多餐厅都用IPAD点餐的，这种高档餐厅不是没那个财力，这纯粹就是在保持住一些，上年纪的老年有钱人喜欢的传统。

三个姑娘翻开那本厚重的菜单，立刻被琳琅满目的图片和名字镇住了。

“白切鸡……烧鹅……清蒸东星斑……”金允儿一个个念出来：“好多啊，都不知道怎么选。”

金佳贤翻到海鲜页：“这个芝士焗龙虾看起来好大只。”

金爱真默默看着汤品页，上面有十几种炖汤，每一样都符合对港片高档食物的遐想。

看了一会，金家三姐妹的强迫症犯了，同时心里也有点发怵。

她们把菜单推了回来，弱弱的说：“还是爸爸点吧，我们看得眼都花了。”

“我点吧。”

陈家豪接过菜单，对服务员说：“烧味拼盘要一份，白切鸡半只，清蒸东星斑一条，芝士焗龙虾两只，蚝油生菜，老火汤今天有什么？”

“今天有粉葛赤小豆炖鲮鱼、西洋菜陈肾炖猪展、椰子炖竹丝鸡。”服务员熟练地报出。

一听这菜名，就是典型的顺德厨师团队了，食在广州，厨出凤城，顺德的厨师团队一向就是可靠的代名词。

“都要。”陈家豪合上菜单：“再来个腊味煲仔饭，甜品要杨枝甘露和红豆沙。”

服务员记单时忍不住确认：“陈先生，您四位点这些可能有点多……”

“吃不完打包。”陈家豪摆摆手。

等茶上来的工夫，三个姑娘趴在窗边看花园里的锦鲤。

金允儿数着鱼的颜色，金佳贤注意到假山上的小亭子，金爱真则盯着那片芭蕉叶出神。

这种极具地方特色的布置，对她们来说新奇而又高档，那种低调里的奢华还是这个年纪无法理解的。

第一道菜很快就上来了……烧味拼盘。

长方形的白瓷盘里，烧鹅、叉烧、烧肉、油鸡各占一角，中间点缀着几片青瓜和酸姜。

烧鹅皮色枣红油亮，皮脆肉嫩。

叉烧选的是梅头肉，蜜汁挂得均匀，边缘微焦。

烧肉三层分明，皮脆如饼，肉嫩多汁，油鸡皮滑肉嫩，骨髓还带着淡淡的粉红色。

在老广的眼里，如果连这些都做不好的话，你开个叉烧的酒楼。

“先尝尝烧鹅。”陈家豪给每人夹了一块。